ویتامین آ، نقشی کلیدی در سلامت دارد

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز بوشهر؛ گلنوش خواجه فرد بیان کرد: اگرچه کمبود این ویتامین در کشور‌های توسعه‌یافته کمتر دیده می‌شود، اما همچنان در بسیاری از نقاط جهان، به‌ویژه در میان کودکان وزنان باردار، یکی از چالش‌های بهداشتی محسوب می‌شود.
وی گفت: ویتامین آ یکی از ضروری‌ترین ریزمغذی‌هایی است که بدن انسان برای انجام بسیاری از عملکرد‌های حیاتی به آن نیاز دارد و بدن انسان قادر به ساخت این ویتامین نیست و باید از طریق مصرف مواد غذایی جذب بدن شود.
خواجه فرد بیان کرد: دو نوع مختلف ویتامین آ در مواد غذایی گیاهی و جانوری یافت می‌شود که پس از مصرف در بدن انسان به نوع فعال این ویتامین تبدیل می‌شوند.
وی توضیح داد: منابع حیوانی شامل جگر گاو، ماهی سالمون، زرده تخم‌مرغ، کره، شیر و پنیر و منابع گیاهی شامل انبه، طالبی، هویج، کدو، سیب‌زمینی شیرین، اسفناج، کلم بروکلی، کدوتنبل، ذرت و زردآلوی خشک است.
این مقام مسئول خاطرنشان کرد: ویتامین آ به‌عنوان یک آنتی‌اکسیدان، خواص بسیاری برای بدن داشته و در عملکرد صحیح سلول‌ها نقش دارد که برخی از خواص آن تقویت سیستم ایمنی بدن، بهبود بینایی چشم، کاهش التهاب و تأثیر ویتامین آ بر پوست، مو و بهبود رشد و تولیدمثل پیشگیری از سرطان، تقویت استخوان و دندان‌ها و کمک به درمان دیابت نوع ۲ است.
وی بیان کرد: کمبود ویتامین آ باعث خشکی چشم، شبکوری، خشکی پوست، آکنه، التیام کندتر زخم‌ها، عفونت حلق، قفسه سینه، ناباروری و تأخیر در رشد می‌شود.
کارشناس مسئول بهبود تغذیه مرکز بهداشت شهرستان بوشهر گفت: مکمل ویتامین آ در کلیه مراکز خدمات جامع سلامت توسط مراقبین بهداشت برای کودکان ۲ تا ۵ سال در حال ارائه خدمت است، این کپسول ژله‌ای هر ۶ ماه یک‌بار برای پیشگیری از کمبود ویتامین آ به‌صورت خوراکی تجویز می‌شود.